CREMA DE:

BRÓCOLI Y PUERRO

Depurativa y nuestra mejor aliada

para combatir los excesos

INGREDIENTES:

250g de brócoli sin tallo

200g de puerro limpio

Agua mineral

Aceite de oliva

3 o 4 ramas de perejil

PREPARACIÓN:

  1. Lavamos con abundante agua las verduras

  2. Cortamos el tallo del brócoli y sacamos la parte verde del puerro

  3. Cortamos la verdura en trozos pequeños y lo ponemos todo en una olla al fuego

  4. Cubrimos con agua y esperamos hasta que hiervan (30-35 minutos)

  5. Una vez las verduras estén tiernas, lo batimos todo con la batidora

  6. Servimos y añadimos una par de gotas de aceite por encima

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